Les Herbes Folles

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Les Herbes Folles

« Retenir le nom d'une fleur est déjà une entreprise. Fréquenter une fleur jusqu'à ce qu'elle dise son nom... c'est cultiver ». C'est ainsi que Gladys a été initiée à la découverte du végétale il y a une quinzaine d'années. C'est dans un jardin circulaire, un mandala situé dans l'Argonne Ardennaise, qu'elle a décidé de laisser la Nature suivre son cours. Le travail du sol est réalisé principalement avec des outils manuels (binette, grelinette…) et les récoltes se font manuellement, ensuite elles sont séchées et transformées à la ferme. Les Herbes folles sont l'élaboration de produits transformés (pestos, pickles, condiments, gelées…), de plantes à infusion, et de macérats solarisés…Gladys vous propose différents types d'expérience au sein de son exploitation, tels que : - Des visites découverte du jardin mandala chaque premier samedi du mois, de mai à septembre, sur inscription. Convient à tous publics. (Groupe de 6 min à 15 pers. max)- La découverte et reconnaissance des plantes sur le terrain (sur demande/min 5 pers.) - Des ateliers élaboration d'un élixir floral ou macérât ou tisane (sur demande/min 5 pers.)- Des stages autour du végétal et du bien-être, sur une journée ou en résidentiel sur plusieurs jours selon un agenda établi.Les produits sont disponibles à la ferme uniquement sur rendez-vous ou dans les boutiques de L'Argonne Ardennaise (Proxi de Buzancy, épicerie Henriet de Vouziers et aux alentours de Rethel à l'épicerie riz vrac)